बहुत ज्यादा नमक खाने से शरीर को होते हैं ये 10 नुकसान
नमक एक मिनरल है जो सोडियम क्लोराइड (NaCl) से बना होता है। इसका उपयोग आमतौर पर भोजन में मसाला और प्रीजरवेटिव्स के रूप में किया जाता है। यदि इसे ज्यादा मात्रा में लिए जाए तो कई हेल्थ प्रॉबलम्स हो सकती हैं। जैसे-
हाई ब्लड प्रेशर- नमक में सोडियम होता है और जब हम बहुत ज्यादा सोडियम का सेवन करते हैं, तो हमारे शरीर में पानी जमा हो जाता है, जिससे खून की मात्रा बढ़ जाती है और ब्लड वेसल्स पर दबाव पड़ता है।
हार्ट रोगों का खतरा- बहुत ज्यादा नमक के सेवन से होने वाले हाई ब्लड प्रेशर से हार्ट अटैक, स्ट्रोक और हार्ट फेलियर जैसी हार्ट डिजीज का खतरा बढ़ सकता है।
किडनी डैमेज- किडनी शरीर में लिक्विड का बैलेंस बनाए रखने में बड़ी भूमिका निभाते हैं। बहुत ज्यादा नमक खाने से किडनी पर दबाव पड़ सकता है और उनकी फंक्शनिंग खराब हो सकती है, जिससे समय के साथ किडनी खराब हो सकती है।
वॉटर रिटेंशन- बहुत ज्यादा नमक के सेवन से शरीर में पानी जमा हो सकता है, जिससे शरीर के कई हिस्सों, जैसे हाथ, पैर और टखने में सूजन हो सकती है
ऑस्टियोपोरोसिस- बहुत ज्यादा नमक के सेवन से यूरीन के माध्यम से कैल्शियम का उत्सर्जन बढ़ सकता है, जिससे हड्डियों की डेंसिटी में कमी हो सकती है और ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा बढ़ सकता है।
पेट का कैंसर- अध्ययनों से पता चला है कि हाई सोडियम डाइट से पेट के कैंसर का खतरा बढ़ सकता है, संभवतः नमक के पाचन के दौरान बनने वाले कार्सिनोजेनिक यौगिकों के कारण होता।
खराब कॉग्नेटिव हेल्थ- शोध से पता चलता है कि हाई सोडियम डाइट मेमोरी और ध्यान सहित कॉग्नेटिव फंक्शन को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है, जिससे संभावित रूप से कॉग्नेटिव फंक्शन और मनोभ्रंश का खतरा बढ़ सकता है।
फ्लूड इम्बैलेंस- बहुत ज्यादा नमक का सेवन शरीर में लिक्विड बैलेंस को बिगाड़ सकता है, जिससे डिहाइड्रेशन या अति-हाइड्रेशन हो सकता है, दोनों ही हमारे स्वास्थ्य पर हानिकारक प्रभाव डाल सकते हैं।
ज्यादा प्यास लगना- नमक एक प्राकृतिक प्यास उत्तेजक के रूप में काम करता है और बहुत ज्यादा नमक के सेवन से आपको प्यास लग सकती है, जिससे लिक्विड का सेवन बढ़ जाता है, जो वॉटर बैलेंस को बढ़ा सकता है।
टेस्ट सेंसेशन को बिगाड़ देता है- नियमित रूप से हाई सोडियम खाने से समय के साथ टेस्ट बड्स असंवेदनशील हो सकती हैं, जिससे प्राकृतिक स्वादों की सराहना करना मुश्किल हो जाता है और संभावित रूप से नमकीन चीजों को प्राथमिकता दी जा सकती है।