इन आसान तरीकों से जाचें अनार की मिठास

छिलके का रंग और बनावट देखें- मीठा अनार अक्सर गहरा लाल या लाल-भूरे रंग का होता है। उसका छिलका थोड़ा सख्त और खुरदरा होता है। बहुत चिकना और चमकदार अनार कम पका हो सकता है।

अनार का आकार और वजन- अनार जितना भारी होगा, उसमें उतना ज्यादा रस और मिठास होने की संभावना होती है। मध्यम आकार का, हाथ में भारी लगने वाला अनार चुनें।

आवाज़ से जांचें- हल्के से थपथपाएं, अगर "ठप-ठप" जैसी ठोस आवाज आए तो अनार पका और रसदार है।

छिलके की दरारें (Natural Cracks)- कभी-कभी मीठे और ज्यादा पके अनार में हल्की दरारें आ जाती हैं। यह इस बात का संकेत हो सकता है कि फल अंदर से मीठा और ज्यादा रसदार है।

नोक (Calyx) पर ध्यान दें- अनार के ऊपरी हिस्से (जहां फूल की तरह शेप होता है) को देखें। अगर यह अंदर की ओर मुड़ा हो और सूखा लगे, तो फल ज्यादा पका और संभावित रूप से मीठा होता है।

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