पोहा के चीला की आसान रेसिपी, घर में सबको पसंद आएगी ये डिश!

क्या आप नाश्ते में कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं? पोहा चीला एक बहुत ही आसान और जल्दी बनने वाली रेसिपी है। साथ ही ये डिश इतनी टेस्टी है कि घर में सभी को पसंद आएगी।

सामग्री: पोहा- कप, बेसन- 2 टी स्पून, सूजी- 2 टी स्पून, टमाटर कटा- 1, प्याज कटा- 1, हरी मिर्च कटी- टी स्पून, हरा धनिया कटा- 2 टेबलस्पून, कढ़ी पत्ते- 6-7, तिल- 1 टी स्पून, लाल मिर्च पाउडर- 1/2 टी स्पून, हल्दी- 1/4 टी स्पून, जीरा पाउडर- 1/2 टी स्पून, तेल- जरुरत के मुताबिक, और नमक- स्वादानुसार।

सबसे पहले पोहा साफ करें और पानी से 2-3 बार धो लें। पोहे को 2-3 मिनट पानी में भिगोने के बाद उसे मिक्सर जार में ट्रांसफर करें और फिर पीस लें।

प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और हरा धनिया बारीक काटें और पोहे के पेस्ट में डालकर मिक्स कर दें। अब पेस्ट में बेसन और सूजी डालकर मिलाएं।

हल्दी, जीरा पाउडर, तिल, मिर्च पाउडर समेत अन्य सारे मसाले डालकर मिश्रण में अच्छी तरह से मिक्स करें। अब इस मिश्रण में जरुरत के मुताबिक पानी डालकर गाढ़ा घोल तैयार कर लें।

एक नॉनस्टिक पैन/तवा को मीडियम आंच पर गर्म करें। तवा गर्म होने के बाद उस पर थोड़ा सा तेल डालकर फैलाएं। अब तैयार बैटर को एक चम्मच की मदद से तवे पर फैलाएं।

अब चीले को कुछ देर सेकें और फिर पलटे और तेल लगाएं. चीला जब दोनों ओर से सुनहरा हो जाए तो उसे प्लेट में उतार लें। गरम-गरम पोहा का चीला तैयार है, आप इसे आम की चटनी के साथ खा सकते हैं।

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